برنج یان نان، كامیان بۆ ته‌ندروستیی باشتره؟
خواردنی برنج یان نان؟ کامەیان سودیان بۆ تەندروستی مرۆڤ زیاترە؟ شارەزایان باس لەوەدەکەن خواردنی برنج زیانی زیاتر بە تەندروستی مرۆڤ دەگەیەنێت.
خواردنی برنج بڕێکی زۆر ڤیتامین و پێکهاتە بۆ مرۆڤ دابین دەکات، بەڵام نان بڕیكی کەمتر یەکەی گەرمی و کاربۆهێدراتی تێدایە بۆیە ئەوانەی زیاتر نان دەخۆن کەمتر کێشیان زیاد دەکات و رێژەی شەکر و کۆلیسترۆڵ لە خوێنیاندا کەمترە لە چاو ئەو کەسانەی زیاتر برنج دەخۆن.
لە پەرداخێک برنجی لێنراودا ١٦٠ یەکەی گەرمی هەیە و خوێی مەعدەنی و ئاو و پرۆتین و پۆتاسیۆم و کالیسیۆم و ئاسن و یۆدی تێدایە. بەڵام لە ١٠٠ گرام ناندا بڕی ٢٥٠ بۆ ٢٨٠ یەکەی گەرمی تێدایە و جیاوازی لە نێوان نانی سپی و بۆردا نییە.
شارەزایان ئاماژەیان بەوەکردووە، بەهۆی بوونی بڕێکی زۆر لە پرۆتین کاربۆهێدرات لە برنجدا هۆکارێکە بۆ قەڵەوبوون و زیادبوونی کێش و خواردنی نان لە برنج باشترە.
|